Lékařství


Jaké jsou nejčastější potravinové alergie?

U dospělých, nejčastější potraviny, které způsobují alergické reakce jsou pro měkkýše, jako jsou krevety, rak, humr, a krabů; ořechy ze stromů, jako jsou vlašské ořechy; ryba; vejce; a arašídy, luštěniny, která je jedním z hlavních potravin, které způsobují závažné anafylaktické reakce. Ve velmi alergiky, i nepatrné množství potravin alergen (například, 1/44,000 z arašídového jádra) může vyvolat alergickou reakci. Méně citlivé lidi, však, může být schopen tolerovat malé množství potravin, které jsou alergické.

U dětí, model je poněkud odlišná od dospělých, a nejčastější potraviny, které způsobují alergické reakce jsou vejce, mléko, arašídy, a ovoce, především rajčata a jahody. Děti někdy přerůst jejich alergií, ale dospělí obvykle neztrácejí jejich. Také, děti jsou s větší pravděpodobností vyrůst alergie na kravské mléko nebo sójové formule než alergie na arašídy, ryba, nebo krevet. Dospělí a děti mají tendenci reagovat na tyto potraviny jedí častěji. Například, v Japonsku, alergie na rýži, a ve Skandinávii, alergie na treska, je častější než jinde.