Medisin


Hva er oral allergi syndrom?

Den muntlige allergi syndrom er en annen type kryssreaktivitet. Dette syndromet forekommer hos personer som er svært sensitive, for eksempel, å ragweed eller bjørk pollen. I løpet av sesongene at disse allergener pollinate, de berørte enkelte kan oppleve at når han eller hun prøver å spise frukt, hovedsakelig meloner og epler, en hurtig innsettende kløe oppleves i munn og svelg, og frukten ikke kan spises.
Den muntlige allergi syndrom er også kjent som eller pollen-matallergi syndrom og er antatt å være en type kontakt allergi knyttet til tilstedeværelsen av proteiner i visse matvarer som krysser reagerer med allergi-forårsaker pollen proteiner. Muntlig allergi syndrom forekommer i opp til 50% av dem som har allergisk rhinitt forårsaket av pollen.
Symptomer er umiddelbar ved inntak av friske eller ukokt mat og inkludere kløe, irritasjon, og mild hevelse i lepper, tunge, palass, og hals. Kokte frukter og grønnsaker vanligvis ikke føre til at reaksjonen. Symptomene vanligvis forsvinne innen minuttene, selv opp til 10% av mennesker vil utvikle systemisk (kroppen hele) symptomer, og et lite antall (1%-2%) kan oppleve anafylaktisk sjokk. Tree nøtter og peanøtter har en tendens til å forårsake mer alvorlige reaksjoner enn andre matvarer.

Hva er kryss-reaktivitet?

Kryssreaktivitet er forekomsten av allergiske reaksjoner på mat som er kjemisk eller på annen måte knyttet til matvarer som kan forårsake allergi i en individuell. Hvis noen har en livstruende reaksjon på en bestemt mat, legen vil råd om at pasienten for å unngå relaterte mat, som også kan indusere den samme reaksjonen. For eksempel, dersom en person har en historie med en alvorlig allergi mot reker, han eller hun kan også muligens være allergisk mot krabbe, hummer, og kreps.