Kabuklarının kolay açılması için, 1 gece önce sıcak suda bekletin.
* Kabuklarını soyun ve meyvesini rendeleyin.
* 1 litrelik kavanozun yarısını atkestanesi rendesiyle doldurun.
* 2 asprini suda ezerek rendeye ilave edin. Kavanozun kalan kısmını saf zeytinyağı ile doldurun.
* Hergün 1 kez çalkalamak üzere, kızgın güneş gören biryere 45 gün bırakın.
* 45 günün sonunda süzün. Yağ kısmını cam şişelere doldurduktan sonra serin bir yerde muhafaza edin.
