Soru Sor...!

CEVAP » Genel

KOLESTEROL VE TUZ TÜKETİMİNİZE DİKKAT EDİNİZ

(1 post)
  1. cevapci
    Key Master


    Daha önce de belirttiğimiz gibi, diyet tedavisinin amaçlarından biri diyabete ilave olarak gelişebilecek hastalıkları ve komplıkasyonlan önlemektir. Damar sertliği sonucu gelişen kalp damar hastalıkları bu hastalıkların en önemlilerinden biridir.

    Bu amaçla;

    • Balık etini ve tavuğun beyaz etini, kırmızı ete tercih ediniz.

    • Kırmızı eti mümkün olduğunca yağsız yiyiniz.

    • Etli yemeklerinize ayrıca yağ eklememeye özen gösteriniz.

    • Yemeklerinizde katı yağ yerine sıvı yağ (zeytinyağı, ayçiçek yağı, soya ve mısırözü yağı) kullanınız ve yemeklerinize ilave ettiğiniz yağ miktarını azaltınız.

    • Yemekleriniz pişirilirken daha az tuz konulmasını sağlayınız ve tabağınızdaki yemeğin tadına bakmadan tuz ilave etme alışkanlığınızdan vazgeçiniz.

    • Haftada 1 veya 2 yumurtadan fazlasını yemeyiniz.

    • Organ etlerini (sakatat, karaciğer, beyin, böbrek, dil, dalak, yürek, işkembe) seyrek (ayda 1-2 kez) yiyiniz.

    • Tuzlu balık, lakerda, sucuk, salam, sosis, pastırma gibi yiyeceklerden sakınınız.

    • Yağsız veya yarım yağlı diyet sütlerini tercih ediniz. Tercihiniz bu ise, salatanıza 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ (zeytinyağı) ilave edebilirsiniz.

    • Katı yağ kullanmak zorunluluğunda iseniz tereyağ yerine margarin kullanınız ve doymamış yağ asidi içeriği yüksek olan margarinleri tercih ediniz.

    • Hazır gıdalardan ve salamura yiyeceklerden kaçınınız.

    • Yemeklerinizi mümkün olduğunca evinizde yiyiniz. Çünkü lokantalarda kullanılan yağın cinsini ve miktarını bilmeniz mümkün değildir.

    8 years once